Filetes de pollo y pavo más tiernos

      Tanto las carnes de pollo como las de pavo  tienen una fecha de caducidad corta, son muy perecederas. Por eso es importante comerlas lo antes posible, pero si no lo vas a hacer has de envolverlas en papel de aluminio para que no empiecen a generar malos olores que harán que acaben en la basura, y consumelas como máximo en dos días.

                

 

       Para que las pechugas de pollo o de pavo estén mucho más ricas y jugosas déjalas a remojo, durante unas horas, cubiertas de leche con unas gotas de limón. Rebozalas como haces habitualmente o asas en la plancha, seguro que notas la diferencia, están mucho más sabrosas.

      Os voy a dar una receta de contra muslos. La receta se llama "pollo a la coca cola" y es muy sencilla y sabrosa de hacer. Me la enseño Sara Cervera, una buena amiga y cocinera spress.

  

               Ingredientes:

   

               Cuatro contra muslos u ocho muslos de pollo.

               Una lata de cocacola, esta puede ser normal,cero o light, eso lo dejo al gusto del consumidor.

               Un sobre de sopa de cebolla.

          Es tan fácil esta receta que hasta un niño de infantil la podría hacer. Tan sólo tienes que poner en la bandeja del horno el pollo, espolvorear el sobre de sopa de cebolla y regar con la cocacola. Meter al horno unos 45 minutos y previamente calentado a 180 grados.